Бананы – древнейшие фрукты, выращиваемые человеком. Насчитывается около 80 видов бананов. Бананы в основном выращиваются в Африке, Азии – странах с субтропическим и тропическим климатом, а также в регионах Центральной Америки.

Плоды срезают зелеными, поскольку транспортируются только неспелые фрукты. В прохладных хранилищах они вызревают до появления желтой или красноватой кожуры (в зависимости от сорта).

Сезонность